從佐渡島回到新潟市，就再走走這邊的好玩地方，由於 新潟市 是去佐渡島必組之地，從東京過來也是重要落腳點之一，因此也值得向大家分享在這裡值得玩的地方及玩意。
新潟景點 新潟市 (一) 北方文化博物館
整個新潟行程中，最能給我驚喜的，就是北方文化博物館。
不要被「文化」，「博物館」這兩個太傳統的字眼所影響，這個江戶時代的建築遺蹟，無論是範圍之廣、建築設計的用料及庭園設計的精緻程度，都可能是我所見過的日本歷史建築群中—其中一個水準上佳之作。
這個當年其實是伊藤家族的府邸，大家可能都知新瀉的農業一直都非常發達，而伊藤家族更是當時新潟最大的豪農。那麼有錢的農民要住多大地方呢? 整幢建築佔地接近3萬平方米，負責人笑說是半個長崎軍艦島的大小。
在這個1882年開始動工，歷時8年才打造完成的府邸正房，也是如今博物館的核心部分，展示了當年伊藤家族的生活水平: 例如這裏總共有150個房間、每日每餐60個傭人要做60人的飯餸、另外正廳入面有一條可能是世界上最長，長達30米的的木橫樑等等。
負責人說每天在這裏吸收靈氣，一直以來身體都非常健康沒有傷風感冒的病痛。我當然沒有科學方法去驗證這裏有沒有靈氣，但是這裏秋天可以看到紅葉， 夏天一片嫩綠，冬天可以看到雪景， 我相信任何人在這個環境之下生活，都一定可以延年益壽。另外，每年4月下旬到5月上旬外面的花園紫藤花盛開，更加是大量遊客慕名而來的時候。
遊走在這個博物館，記住要預留多一點時間，去在每一個角落吸收靈氣。 然後慶幸著當年二次世界大戰之後，美軍曾經打算將這個建築拆掉；幸好當時的主人， 在外國讀書的時候剛好認識了一位後來在軍方有點影響力的美國人，輾轉說服了美方保留了這座建築。
在歷史的巨輪入面，總是會有人力爭破舊，也有人落力懷舊， 中間的得失，往往要在很長的日子之後，才有較客觀的公論。
北方文化博物館 網站:
http://hoppou-bunka.com/
新潟景點 新潟市 (二) 今代司酒造
今代司酒造是來自新潟市中央區的一家歷史悠久的釀酒廠，可讓遊客免費參觀酒窖。大家可能知道造酒需要最重要兩種原材料: 優質的大米及清淳的水源；而新潟在這方面都是得天獨厚 ，因此釀造出來的酒，也非常受歡迎。
今代司酒造 網站:
http://imayotsukasa.co.jp/en/
新潟景點 新潟市 (三) 信濃川河畔 MIZBERING
信濃川是日本最長的河流，也令這個河畔有了特別意義。 大家都見識過日本不同的城市都有非常浪漫的河畔設施，事實上日本也有機構努力為不同的河畔推行活化運動，MIZBERING就是活化運動的名字。
如今在信濃川河畔， 設立了一些休憩及餐飲空間，我當晚就在這裏嘗試了BBQ晚餐。新潟的晚上天氣非常涼快，河畔在Snow Peak 品牌的贊助下，鋪設了很多型格的帳幕。
望著日落，迎著微風，情侶會覺得很浪漫，一班朋友來這裏的話也是歡聚的好地方，當然作為遊客，在一日行程之後，無論是在這裏用餐，或者純粹買個飲品在這裏的草地坐一會， 也是放鬆身心的上等行程
信濃川河畔 MIZBERING 網站:
https://mizbering.jp/what-is-mizbering-project
新潟景點 新潟市 (四) 朱鷺展望台
在新潟，都可能會經常見到「朱鷺」這兩個字，或者相關的產品。其實「朱鷺」 也叫做「Nipponia Nippon」，白色身軀紅色腳，紅色頭及長長的黑色嘴，是日本的聖鳥。由於當年牠們影響農作收割，一度被農民驅趕及捕獵，後來一直瀕臨絕種，當地的人工繁殖也未有成果；直到2003年春天， 最後一隻日本本土朱鷺在佐渡島離世。
不過後來居然坐中國陝西南部發現了野生朱鷺的蹤跡，自此中國科學家通過人工繁殖，把朱鷺的數目增加至接近2000隻， 暫時擺脫了「野外滅絕」的危險。
這個朱鷺展望台，是全新潟最高建築物，是綜合會展中心，31樓的展望台可以免費入內參觀，從360°看到全市景色。
朱鷺展望台 網站:
https://www.hotelnikkoniigata.jp/observatory/
新潟景點 新潟市 (五)
新潟市水族館
這邊也有個水族館，大家可以留意一下。
新潟市水族館 瑪淋匹亞日本海 網站:
https://www.marinepia.or.jp/mlg/zh-tw
新潟景點 新潟午餐 について 丸伊
這是一家在新潟其中一家非常受歡迎的魚生壽司店。新潟一來在日本是排行第一的稻米產地，二來這裏的海魚也是與眾不同。皆因新潟縣內有很多河川，將山中的養分帶到近海之中，令海水佈滿優良的浮游生物，輾轉培育出各種豐富的海草與貝類。新潟近海的魚類則本身以這些海草與貝類為食，三餐無憂，魚肉質量自然與眾不同。
新潟擁有製造壽司最重要的兩種優質成分，有機會的話大家一定要試試。想品嘗這些高質素的壽司，大家記得要訂位，也要預留多一點時間，因為客人太多，等候食物的時間也需要比較長。
について 丸伊 網站:
http://www.sushi-kiwami.com/traditional_Chinese/index.html
新潟景點 新潟市 (六)
五徳屋十兵衛
(有勇氣的就開高清收看!)
這家「五徳屋十兵衛」，門面看似是一間日式精緻咖啡室，實則上層是cosplay 體驗的攝影棚。日本一向都有各式各樣的「服裝租借 x 寫真館」， 大家之前都曾經見過我扮作忍者或者日本武士，這一次 就作出一次終極嘗試， 一試扮演花魁及攝影體驗。(其實收到行程表的時候我一直以為是去參觀咖啡室…)
雖說日本有各式各樣的服裝租借服務，但據我了解， 高水準又專業的花魁化妝攝影體驗，卻不容易找到。因此如果大家有機會去到新潟市，有興趣的話就要預留時間，好好為自己留低倩影。 有趣的是，原來扮花魁的顧客之中，竟然有三成是男性， 雖然我有點猶豫負責人這樣說是為了遊說我參與， 但是為了讓不同人士了解一下這個服務和過程， 我就奮勇地接受這個體驗了。
整個化妝及拍攝過程大約需要兩小時，流程大約是: 登記>選擇衣服>化妝/頭飾/穿衣服 (1小時)>攝影>短暫的自由時間>落妝>完成
進入攝影棚之後，就不可以再用電話拍攝，專心讓攝影師捕捉你豔冠群芳的
美艷神態，攝影師細心指導我的姿勢、眼神及定位，非常投入和專業。其實我決定了參與，就打算去全情投入，希望可以拍攝出最好的效果。只是我本人本身非常怕熱，攝影棚的射燈令我一身冒汗(香汗淋漓???)，也不太習慣化妝， 但我相信對於愛美又喜歡拍照的女生(或男生) 來說，其實的確是非常專業的服務。完成之後，便可以離開攝影棚，繼續在室內自拍留念，因此大家要好好把握這個時間記錄自己最美麗的時刻。
有不少女生因為日本花魁的美豔服裝，及精緻秀麗的日式衣裳，慕名去到日本一試花魁造型，但其實花魁是江戶時期的最高級的性工作者。不過這個所謂最高級別，原來也真的很有地位，因為只有最有錢最有地位的人才「有機會」可以得到花魁的服務，過程必須透過中介人，見面最少三次，最終得到花魁的接受才可以成其美事。 因此其實原來花魁的衣著本身也不用太過暴露，也不需要扮作可愛笑面迎人的去討好別人。 因此我拍出來哪個比較厭世的表情，反而恰好符合了花魁應有的氣勢和冷酷(笑)。
五徳屋十兵衛 サブスポット 網站:
https://www.studio-clan.com/home-1
新潟景點 新潟市 (七)
ぽん酒館
去到新潟縣，無論是新潟駅或者越後湯駅，都有這種清酒博物館。由於新潟縣的日本酒的年間出口量高居第三，有興趣買酒的朋友可能會覺得花多眼亂；在這家店，只需要付上500日元，就可以有5次試飲的機會。站在眼前有接近100種日本酒讓人去選擇， 任何人都會患上選擇困難証。不過幾杯落肚之後，生活也會變得容易了。
清酒博物館 ぽん酒館 網站:
https://niigata-kankou.or.jp/spot/7110
新潟交通 現美新幹線列車
新幹線現美列車是一輛已經藝術為主題的列車，行走的範圍是新潟市及越後湯駅。 車程大概50分鐘。我一向喜歡參觀有藝術元素的景點，因此在列車上放置裝置藝術也令我非常驚喜。
也可以說這個本身就是一個移動的藝術，由於在有藝術的車卡入面，有非常寬敞的座位空間，那個空間感可以令乘客坐得非常放鬆， 而藝術品也可以令第一次乘坐的乘客在不經不覺中完成了整個車程，同時又吸收了藝術的氣息。其實這兩同時也是觀光列車，只不過入面的藝術品也太過吸引，需要乘客好好分配時間，才可以同時享受車內和窗外的風光。
現美新幹線列車 網站:
https://www.jreast.co.jp/railway/joyful/genbi.html
潟交通 越後湯沢駅 返 東京駅
最後當然由越後湯駅返回東京，新幹線的座位就是寬敞，減少了舟車勞動的疲累，我忍不住買了一個日本便當，在車上面享用，雖然我知道回到東京之後，我就會馬上再出去吃拉麵了。
這一年難得連續兩次去到新潟，第一次去是冬天，感受到這裏豪雪的藝術美，然後這次是夏天，出海感受新潟夏天海岸的風光，也吃了不少美食。新潟縣這個地方值得旅遊的元素其實非常廣闊，景點的質素在日本本土也是名列前茅， 希望將來有機會發掘更多美景和好玩的地方。
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*本行程由東京都政府支助