熊本美食記

去完鹿兒島之後,在熊本市留了一晚,時間不多,行程主要都是吃啦。

日本人晚上喜歡去居酒屋,喝酒吃日式美食,其實居酒屋地方通常不大,但這營造出來反而有家的氣氛。

這家”Orugento” (おるげんと)名字就是「我的家」的意思。

白岳x熊本熊杯墊

熊本盛產番茄,當地人用”Fruit Tomato “來形容,我吃了一口,嘩!不得了,甜到爆! 大家去熊本一定要試下。

九州形狀的碟

左面的是調酒師,中間是老闆,右邊是酒廠代表(父親是酒廠老闆)

豬手

酒商介紹不同燒酒的類型

美女的父親是酒廠第5代傳承人

“おるげんと”有美女”女將”打理, 很多人慕名而來,大家有機會可以去找找她!

女将コンセプト&料理長コンセプト

菊池市mamatoco kitchen

翌日一早,便去了距離熊本機場大概30分鐘車程的Mamatoco Kitchen ,這是一間有機咖啡室及餐廳。創辦人是一位年輕女士,所以這裏都充滿女性和母親的角度出發的氣息。在這裏可以體驗日式香腸製作,又可以BBQ。喜歡大自然氣息的朋友,要記住這個地方啊!

管家說這是女的羊咩,生性比較純和,不怕人

造香腸的其中密訣是加冰。並搓至剛好溶化

放入唧筒中

原來香腸的皮,是羊腸

室內環境很優確

製成的香腸會幫你烹煮好

在室外喝個啤酒

老闆又是美女,怎麼熊本這麼多美女老闆?

http://mamatoco.co.jp/

製作香腸體驗: 二人3240yen

酒店: 三井花園飯店熊本

據說這裡有個熊本熊主題房的

https://www.gardenhotels.co.jp/kumamoto/

 

鹿兒島美食美景遊

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