高知縣 高知市 景點 酒店 餐廳 推介( JA農夫市集 鳴無神社 造紙工藝)

高知是日本四國入面地理最大的一個縣,長長的地形卻沒有太多高速公路,如果以高知市為中心點去計算,自駕去東西邊極端都是兩個多小時左右。不過今次介紹的景點都是高知市車程半小時範圍內的地點,部分甚至有觀光巴士串聯,算是輕旅遊之選。

高知市景點介紹(一)JA農夫市集 土佐之里

https://tosanosato.jp/
JA就是「全国農業協同組合連合会(Japan Agricultural Cooperatives) 」簡稱「全農」,大家平常有留意的話在日本很多地方都會見到他們的標誌。而JA農夫市集就是一個販賣市場,讓農民直接把農產品放在這𥚃出售,也由他們自己為產品定價,中央會收取某百份比作營運。由於是直銷,因此價格通常較平。也因為農民會根據收割情況而把產品送到這裡,所以每日不同的時段也有不同的新鮮產品。

雖然說是農夫市集 ,但日本的市場一向是乾淨企理,加上建築設計很現代化,因此加添了觀光的味道。市場最受歡迎的是鰹魚、酒、柚子和蕃茄。

高知市景點介紹(二)Sunny Mart ,Agri Collecto

其實在 JA農夫市集 旁邊,就是Sunny Mart 及Agri Colleto,因此正常遊客都會一次過打包參觀。 而Sunny Mart 超級市場,所以有不少家庭買完新鮮食品就過來補給其他食糧。喜歡逛超市的朋友,就當然不要錯過在這裡入貨的機會。

就是正常超市

至於Agri Colleto,則是比較針對遊客的商場,出售包裝比較精緻的食品,也有個小Food Court,因此大家安排行程的時候也可以考慮在這裡用餐(雖然我明白去日本玩根本沒有什麼正餐觀念,喜歡吃就吃了。)

當然相對而言這邊的產品會貴一點


高知縣景點介紹(三):竹内商店(土佐市) 鰹魚 (柴魚) 工場

大家想知平時吃的柴魚片(木魚)是怎樣製作呢?來這個工廠就可以看到製作過程啦。

怎樣開始呢?
就是由這條鰹魚開始,魚大概一個星期至到一個月新鮮,每條約 6-7kg

柴魚用水煮90分鐘之後,就用人手把骨頭及其他沒有用的部分除去。

之後放入熏爐要熏魚五個月,然後要晒半年。之後陰涼地方休息3個月

中間要噴梅菌讓他發酵

完成之後是木頭三倍的硬度

用刨刨成絲
90% 產品出售至東京

竹内商店 免費參觀,不過需要預約:

https://www.m-ys.co.jp/takeuchi/

高知縣景點介紹(四)鳴無神社 鳥居

首先看到的是這個大型紅色鳥居

「鳴無神社」是日本國家的重要文化遺產,位於高知縣浦之灣沿岸。

但再向前走幾步才是重點

不過這個鳥居位置比較偏僻,推薦自駕及特別喜歡打卡拍攝的朋友參觀。
至於神社方面,主要是求姻緣的,女士們應該很喜歡吧。

鳴無神社
https://represent-kochi.com/watch/4064/

高知縣餐廳介紹: 道之站 水瀨之村須崎 鍋燒拉麵

道之站就是休息站,由於這個休息站的位置,就在高知市去四萬十川或者檮原町(不繞道去仁淀川的話)的必經之路,因此自駕的朋友會經過這裡的機會也是很高的。

這裡有一個很大的紀念品販賣區,樓上有餐廳,大家可以試吃這個  鍋燒拉麵

https://michinoeki-susaki.com/en/

 鍋燒拉麵

高知縣餐廳/甜品介紹: Kochi Ice Cafe

雖然說是甜品屋或者是咖啡店,但其實本身就是高知本土人氣雪糕「高知アイス」的直銷大本營。除了其他甜品之外,幾乎所有 「高知アイス」 的味道都可以找到。因此順道的話就要過來坐坐了。

一邊是食店
另一邊就是賣產品區

這裡其實也是以前 「高知アイス」 的總店,前身賣烏冬。當年老闆很喜歡來這裡吃烏冬,之後 烏冬店不做的時候就直接買了這家店做生意。

但有留意歷史的話,就會發現以往高知食才資源不太豐富,做食物有很多限制。以往資源沒有那麼豐富的時候,唯有用最少的材料去製作。正常做雪糕通常牛奶及雞蛋比例佔60% ,但 「高知アイス」 最初一款雪糕的牛奶及蛋大概只有1% 。為了增加口感,也加了點香蕉作調味。

如今 「高知アイス」 的味道已經很多,坦白講香港部分日式超市也有售,不過這裡的雪糕款色就是超多,可以買到士多啤梨、雲呢拿、香蕉及餅乾味等等。 窗外也可以看到美麗的仁淀川,是個休息的好地方。

大個大窗看風景
當地人說仁𠉵川水質最清, 40萬十川卻是最出名

Kochi Ice Cafe
http://www.kochi-ice.com/shop.html

高知縣體驗介紹 道之驛 土佐和紙工藝村QRAUD (和紙製作體驗)

在這裡除了可以買和紙產品之外,也可以參與造和紙體驗。
一般造紙需要1小時,收費600 日元,只是造紙沒用花設計的只需400日圓。

先用模具撈紙漿
之後變成這個狀態
之後用店家提供的不同飾物,去設計圖案。
設計完之後要用20分鐘左右(視乎人流)去烘乾

最近的JR坐的士過來大約2000日圓。人少的話不用預約

土佐和紙工藝村QRAUD 
http://www.qraud-kochi.jp

高知縣景點介紹(五)西島園藝團地

西島園藝團地本身是個農場,佔地60,000平方米,主要種哈密瓜,西瓜、芒果和番茄番茄,連旁邊的廁所也是西瓜造型。

可以參觀他們的農業。蜜瓜由種苗到收割要四個月, 一年可以種3次

冬天種士多啤梨要用1-6 月

來這裡可以即埸買走自己喜歡的生果,之後喜歡的話也可以電話可以訂購,他們的產品香港亦有得賣不過價錢係三倍,但那些產品只會寫高知蜜瓜

不過除了買生果,其實也可以來他們的庭園餐廳吃超新鮮的生果Pancake 及漢堡。事實上花園也甚有看頭,是個打卡好地點呢!

西島園藝團地
http://www.nishijima.or.jp/

伸延閱讀:

高知縣-高知市-景點-酒店-餐廳-推介-弘人市場-高知城

香川-高松機場-小豆島-及-高松機場-高知-巴士套票

四國消暑之旅-高知行程/

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